В Черногорию влюбляешься с первого приземления. Аэропорт в городе Тиват находится практически на побережье и оживает только тогда, когда новый поток пассажиров с только что прибившего самолета разрывает своим шумом прекрасную тишину. Честно говоря, у туристов-жителей мегаполисов сразу складывается впечатление, что в Черногории никто и никогда не работает. Сотрудники аэропорта медленно проверяют паспорта, внимательно рассматривая людей и приветливо улыбаясь. Продавцы кукурузы завлекают отдыхающих веселыми стишками и оригинальными костюмами. Строители рассказывают друг другу анекдоты и поют песни. А официанты, несмотря на хороший и быстрый сервис, всегда готовы рассказать о различных этнических фестивалях или просто приятно удивить комплиментом на сербском языке. Не случайно одной из десяти заповедей черногорца есть: „Kad slučajno zaželiš radit’, sjedi, pričekaj, viđećeš, proćiće te“, что значит: «Если случайно ты захочешь поработать, сядь, подожди, это пройдет». Другими словами, в Черногории работают отдыхая и отдыхают работая.

Мимозы и розовые пеликаны

Черногория лежит в самой южной части Адриатики. Здесь начинается течение, которое омывает другие страны Балканского полуострова. Именно потому в Черногории очень чистая и прозрачная вода. В 1991 году страна быланазвана экологически чистой территорией,а потом – европейским природным парком. Заботливо сохраненная, уникальная природа Черногории создает чувствоуюта и сказки для жителей больших городов, в которых зелень считается роскошью. У Черногории даже закостенелый житель мегаполиса будет иметь прекрасную возможность прогуляться экзотическими садами, налюбоваться различными растениями, среди которых – гранатовые деревья, финиковые пальмы и, конечно, мимозы, на честь которых черногорцы придумали особый праздник.

Ежегодно праздник мимозы (первая суббота февраля) собирает в городе Герцог-Нови несколько десятков тысяч гостей. Мимоза что распустилась – символ прихода весны. Так же, как после масленицы в Украине, в Черногории посреди кульминации праздника сжигают соломенное пугало – знак того, что зима закончилась. Праздник начинается с выставки цветов. Потом на улицах звучит оркестровая музыка, а вечером – народные гуляния, хороводы, песни и танцы.

Интересно, что высокие черные горы, в честь которых и была названа эта страна, как будто могущественные великаны охватывают в объятия маленькие симпатичные городки, создавая в каждом приятный теплый микроклимат. Лорд Байрон, посетив Черногорию, напишет: «В момент рождения нашей планеты наиболее прекрасная встреча земли и моря произошла в Черногории.… Когда сеялись жемчужины природы, этой земле досталась целая горсть».

Единение земли и воды здесь действительно чудесное. Восхитительный залив Бока Каторска, на берегах которого расположились давние городки Котор та Герцог- Нови, привлекает не только туристов, которым понравились комфортные пляжи и уютные кафе, а и настоящих яхтсменов. Они каждый вечер паркуют у портах залива свои дорогие яхты и этим самымустраивают для отдыхающих еще одно шоу. Не менее красивым примером единения воды и земли стал Национальный парк «Скадарское озеро». Скадарское озеро – это самое большое озеро на Балканах, хотя и образовалось оно не так давно. Озеро интересно тем, что орнитологи насчитываютздесь более 250 видов птиц. Берега этого озера стали последней в Европе обителью для розовыхпеликанов – уникального вида птиц, существование которых сейчас под угрозой.

В озере также насчитывается около 40 видов рыб.В первую очередь – карпы и речная форель. На Скадаре можно увидеть приблизительно пятьдесят маленьких островков, на которых когда-топоселялись монахи и строилимонастыри и церкви, а также жили отшельники и преступники.Экскурсию берегами Скадарского озера часто называют «дорогой монастырей», ведь на многих островах еще остались старинные монастыри и храмы. Особенно красивые острова Бэшка и Ком. Существует легенда, что на дне озера до сих пор остались дома и полуразрушенныецеркви, которые на праздники наполняют берега громким звоном.

Комфорт со вкусом ракии

В целом, в Черногории, которая протянулась по Адриатическом побережье на 300 километров, насчитывают 117 пляжей. Большинство из них- Ульцын, Будва – песчаные, другие – Герцог-Нови, Бар – пляжи из гальки. Прозрачность и чистота воды не вызывает сомнений – по словам жителей, камни на дне моря можно увидеть с глубины 30 метров. Главное выбрать пляж, который оптимально подойдетк цели вашего отдыха. Пляжи Будвывсегда многолюдные , ведь это самый большой курорт побережья, Бечичи – хороший вариант семейного отдыха, а в поселке Добрая Вода прекрасно проведут время люди пенсионного возраста. Что касается места проживания, то наилучший вариант – частные виллы. Комфортные домики со всеми удобствами, а главное – приветливым хозяином, оставят у вас намного лучшие воспоминания, чем проживание в недорогих отелях. К тому же вечерние угощенияхозяина виллы собственноручно сделанным вином или ракией(балканской водкой) не оставят безразличными даже самых принципиальных противников алкоголя. Кстати, первое впечатление о черногорцах у меня сложилось именно после знакомства с хозяином виллы. Подойдя к шикарному дому, выполненном в колониальном стиле, мы увидели мощного загорелого мужчину в трусах и очках, на животе у которого на золотой цепи висела большущая икона. Не смотря на удивительное сходство с италийскими мафиози, Мио (так звали хозяина) оказался очень добрыми заботливым черногорцем. Следует отметить, что барьера в общении не было. Хотя с момента знакомства и до самого отъезда он обращался к нам на сербском языке, а мы к нему – на украинскоми на русском, он всегда понимал наши вопросы и просьбы, а мы его шутки, которыми начиналось каждое утро на вилле. Кстати, если у вас нет желания идти с утра в ресторан, вы можете купить необходимыевам продукты в ближайшем продуктовом магазине. Хотя, даже омлет в обычном ресторанчике черногорцы готовят особенно вкусно.

Kad vidiš đe jedu i piju – primakni se (Когда видишь, что у кого-то есть еда и напитки – присоединяйся к ним)

Черногорской кухне вообще следует присвоить отдельное важное место в культурной жизни страны. Здесь преобладает типичная славянская кухня с элементамисредиземноморской. Это и различные мясные блюда, и дари моря, фрукты, овощи. Но с определенными истинно черноморскими«изюминками». Как вот, например, хит холодных закусок, коронное блюдо каждого ресторана - „pršut“ (копченаяговядина). Считается, что лучше всего ее готовят в горном поселке Негуши („njegućki pršut“), хотя и в другихточках Черногории он не менее вкусный. Обязательно следует попробовать черногорскую рыбу, ведь ее здесь очень удачно готовят и подают вместе с салатом и гарниром (по желанию). Приятно удивляют горячие первые блюда, которые чаще всего подают в казанках. Под влиянием венецианской кухни в меню черногорских ресторанов можно найти и ризотто и пасту. Также очень вкусно в Черногории готовят пиццу, ее можно приобрести везде на улице, или заказать в ресторане. Если ее размер покажется вам слишком большим, вы можете попросить завернуть вам с собой. Кстати, насчет объемов еды. В Черногории все подают достаточно большими порциями, поэтому изящным леди лучше брать одну порцию на двоих (хотя еда на столько вкусная, что в жертву можно принести даже собственную фигуру). Среди крепких напитков следует попробовать традиционную балканскую водку – ракию (rakija), а также самые лучшие вина местных сортов – красное Vranac и белое Crstač.

Всем, особенно малышам, очень по вкусу замечательные черногорские блинчики („palačinke“). Традиционно ихготовят с нежным шоколадным кремом и орешками, но сейчас на улицах «старого» города Будви можно увидеть киоски, в которых милые девушки приготовят на ваших глазах блинчик и положат в него все что угодно: восемь сортов джема, нугу, шоколад, орехи, крем, хрустящие шарики.

Романтика еще не съеденного мороженого

Будва, которая, как было указано выше, является самым большим курортом побережья, в то же время это город-фестиваль, город-праздник и город, который можно не только увидеть, но и услышать. Каждый вечер Будва включает свой невидимый проигрыватель. Так начинается праздник.Пока «новый» город танцует под звуки современных дискотек, в «старом» городе преобладает микс романтикии национальной самобытности. Звуки гитарыслышно с набережной, этнического оркестра – с самого сердца города, скрипки – отовсюду. Последнее объясняется«болезнью» Будви – большим количеством маленьких цыганчат, которые выманивают жалостливой игрою на скрипке деньги у расслабленных туристов.А вот предыдущие «звуковые эффекты» задают ритм всему побережью. Этнические ансамбли выступают в городе по поводу религиозных праздников или просто очередного воскресения. Как не странно, этническое шоу артисты устраивают посреди запутанных узеньких улиц города-крепости. Это лишь добавляет уникальности случайной приятной «находке» туриста, что заблудился в лабиринтах улиц и вышел на звуки музыки. Кстати, самое большое влияние на характер архитектуры старойБудви произвели венецианцы, поэтомулюбопытный турист может найти сходства в построении этих двух городов.

Еще одна история в Будви связана с гитарами. Практически каждый вечер, около девяти, на набережной появлялся один интересный мужчина. Точнее, сначала мы слышали чрезвычайно мелодичную, красивую музыку, а уже потом решили найти ее истоки. И это был черногорец, которому наверняка было скучно сидеть дома одному, и он решил каждый вечер выходить на набережную с гитарой и исполнять поразительно красивые лирические черногорские баллады. Когда наши наивные земляки смущенно сунули ему деньги, он изображал на лице удивление, а потом начинал громко смеяться. Напротив лавочки, на которой сидел этот господин, причаливали дорогие яхты. Было очень интересно наблюдать, как люди, проходя мимо талантливого музыканта и только что прибывшей яхты, останавливали свой взгляд на судне, фотографировали его, и радовались, как дети, когда люди с яхты улыбались и махали руками. Тем не менее, дети этих родителей, останавливались возле музыканта и очаровано смотрели на него, осторожно пританцовывая. Музыкант угощал малышей конфетами и продолжал петь песни.

Романтики Будве и ее жителям действительно хоть отбавляй. Вместо вульгарных игровых автоматов (как в Крыму), на каждом шагу там стоят лотки с мороженым, большое количество сортов которого вводит в приятный транс не только детей, а и большинство взрослых. Результаты употребления черногорского мороженого на берегу моря под звездным небом – невероятный. Прекрасное настроение, жизненная энергия и просто эйфория от чувства обворожительности момента – обеспеченные.

Вернувшись домой, возникает ощущение, что все это тебе просто приснилось, потому что жизнь в Черногории вовсе не похожана тот темп «олимпийской стометровки», который намдиктует мегаполис. Перелаживая вещи в шкаф и рассматривая симпатичные сувениры, привезенные оттуда, представляю себя столетней леди, которая каждый вечер сидит на террасе собственной виллы с друзьями, слушает баллады, что напевает уличный музыкант и угощает всех свежими «палачинками» с абрикосовым джемом.

Чем привлекает Черногория?

Комментарий эксперта:
Наталия Чепурко – директор туристической компании «Diamant travel group».

«В первую очередь, людей привлекает экология Черногории, ее неприкосновенная природа и большое историческое наследие. Не смотря на то, что в 1979 году на побережье произошло большое землетрясение(7,5 балов за шкалой Рихтера), черногорцы заручась поддержкой ЮНЕСКО, смогли восстановить большую часть поврежденных домов, и сейчас последствия страшной беды практически не видны.Каждый год Черногорию, а особенно храмы в городе Цеминье – историческом центре страны – посещают тысячи паломников, ведь здесь находятся мощи руки Иона Крестителя.Во вторых, к выходцам из постсоветских стран здесь относятся очень хорошо, ведь раньше все жили «в одной семье». Этим отношением черногорцы полностью компенсируют отсутствие достойного сервиса. Несомненно, инфраструктура Черногории, как курортного региона, нуждается в активном развитии, но большинство туристов вполне устраивает привлекательная самобытность этой страны».

Юлия Ярмоленко

Цей матеріал українською мовою

Обсудить статью в форуме